Descripción
LÚPULO NUGGET POR ONZA
Potente sabor a hierba con gran amargor son las características de éste lúpulo americano. El lúpulo nugget puede usarse en pequeñas cantidades para amargor y su contenido relativamente alto en aceite de mirceno hace aflorar un toque de madera.
Uso: Aroma y amargor
Origen: USA
Características:
Ácidos alfa: 11-16%
Ácidos beta: 4-6%
Cohumulona: 22-30%
Posibles sustitutos: Chinook, Galena, Cluster, Columbus
Conoce más sobre los tipos de lúpulos y su papel en la elaboración de la cerveza visitando nuestro blog, dando clic en los siguientes enlaces:
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