Descripción
LÚPULO CASCADE POR LIBRA
El Cascade es todo un clásico, que da a la cerveza tonos de cítricos y flores. De los lúpulos conocidos como las ‘Tres C´s’ (Cascade, Centennial y Columbus), es el que posee un porcentaje más bajo de ácido alfa.
Origen: USA
American-Style Ales – Pale Ale, IPA, Porter, y Barley wines.
Agradable floral, especiado y cítrico, puede tener sabor a toronja.
Uso: Aroma y amargor. Muy usada en Ales americanas
Ácidos alfa: 4-7 %
Ácidos beta: 5-7 %
% de co-humulona: 33-40%
Posibles sustitutos: Amarillo, Centennial, Ahtanum
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