Lúpulo Columbus por onza

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Aporta amargor a tus cervezas con el Lúpulo Columbus

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Descripción

LÚPULO COLUMBUS POR ONZA 

Columbus es un lúpulo de origen americano con potente aroma a hierba usado sobre todo para amargor, pero con uso dual. A veces es llamado Tomahawk o Zeus (aunque éste último es un poco diferente, se suele mezclar con los otros dos. Por ello, el conjunto o mezcla de éstos lúpulos se llama a menudo CTZ.

Origen: USA

Uso: Dual. Ales Americanas, Pale Ales, Stouts.

Características:

Ácidos alfa: 13-16%

Ácidos beta:4.5-5.5%

Cohumulona: 30-35%

Posibles sustitutos: Centennial, Chinook, Galena, Nugget

Conoce más sobre los tipos de lúpulos y su papel en la elaboración de la cerveza visitando nuestro blog, dando clic en los siguientes enlaces:

El Lúpulo en la Cerveza, Usos y Características

Los Lúpulos Más Utilizados

La Fermentación en la Cerveza

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