Lúpulo Centennial por onza

$60.00

Aporta armoas de citricos fuertes ademas de notas de mango y flores a tu cerveza con el Lúpulo Centennial

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Descripción

LÚPULO CENTENNIAL POR ONZA

Esta variedad de lúpulo, creada en 1974, es llamada en ocasiones ‘Súper Cascade’, si bien tiene unos aromas de cítricos más fuertes. Notas de mango, cítricos y flores.

Origen: USA

> Uso: Aroma y amargor. Usar para Ales, DIPA, cerveza de trigo y Barley wine

> Ácidos alfa: 9-11%

> Ácidos beta: 3,5-4,5%

> Porcentaje de co-humulona: 28-30%

> Posibles sustitutos: Cascade, Amarillo

Conoce más sobre el Lúpulo Centennial y los demás tipos de lúpulos y su papel en la elaboración de la cerveza visitando nuestro blog, dando clic en los siguientes enlaces:

El Lúpulo en la Cerveza, Usos y Características

Los Lúpulos Más Utilizados

La Fermentación en la Cerveza

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