Chiller 42 placas

$4,600.00

Enfría tu cerveza verde de la olla de hervido como paso al fermentador con el Chiller de 42 placas

Nota: Las imágenes que se muestran adicionales al equipo sirven para ejemplificar los equipos y conexiones adicionales que pueden ser conectados

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Descripción

CHILLER 42 PLACAS

Sirve para enfriar tu cerveza verde de la olla de hervido como paso al fermentador

El Intercambiador de Calor de Placas es una pieza tecnológica que permite el intercambio térmico entre 2 fluidos que pasan por un conjunto de placas metálicas alineadas y sin mezclarse, realizan la transferencia de calor gracias a su contacto con la superficie de cada placa.

Para la producción de cerveza artesanal se aplican comúnmente los Intercambiadores de Placas empalmadas y sin soldar, ya que permiten separar las piezas para su limpieza, aumentar su número o reducirlo según las necesidades.

¿Qué importancia tiene el uso del Chiller en la elaboración de cerveza artesanal?

El Chiller es un equipo de refrigeración que permite enfriar agua o calentarla en la modalidad de bomba de calor. Tiene aplicaciones para un sinnúmero de industrias y en muchos casos brinda soluciones para aquellos procesos que requieren de agua helada para aplicar en procesos de producción.

Para la elaboración de cerveza artesanal por ejemplo, puede usarse para el enfriamiento del mosto cuya temperatura debe bajar rápidamente por medio de agua helada o agua con algún tratamiento especial, dependiendo el caso.

Todos los procesos de elaboración de la cerveza son fundamentales y dependen de las necesidades del producto, sin embargo, el agua helada interviene en varios procesos por lo que el uso de Chillers resulta también común en la industria.

Para conocer más sobre los distintos equipos y sus funciones en la elaboración de la cerveza puedes visitar nuestro blog en los siguientes links:

Limpieza de Barriles sin Abrirlos

Carbonatación de la Cerveza Artesanal

Tips Para Evitar la Contaminación

Sabores Indeseados en la Cerveza

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