Malta de Trigo por saco

$1,200.00

Produce cervezas de calidad tipo ámbar, vienna, Pilsen, Desgaste y cervezas de color dorado con la Malta de Trigo

Solo quedan 1 disponibles

Descripción

MALTA DE TRIGO POR SACO

Malta de Trigo (Malta Ble)

FABRICACIÓN Y USO EN CERVECERÍAS.
Esta malta está hecha de trigo de origen francés. Este tipo de malta se utiliza tradicionalmente en la fabricación de cervezas blancas o para mejorar la calidad de la espuma de diferentes cervezas. El cervecero puede usarlo: del 3 al 10% para la fabricación de cerveza Pils y más del 30% para las cervezas blancas.

Humedad: <6.5% Extracto >82%
Color: 5.5 EBC
Proteína total <14% Proteína soluble:<7% Poder diastático: 350 – 550 WK PH: 5.7 – 6.2

PERFIL TÍPICO
Excelente en la fabricación de cervezas doradas con un sabor a malta, se puede usar hasta el 100% para
cervezas ámbar y se puede mezclar con otras maltas para hacer cervezas vienna, Pilsen, Desgaste y cervezas de color dorado.

TASA DE USOS TÍPICOS
Hasta 100%

Malta Ble:
Diseño de producto MALIERS trigo malta.

Presentación y uso:
Producto alimenticio utilizado principalmente como materia prima en la fabricación de cerveza y bebidas de malta

Para conocer más sobre la Malta de Trigo por saco, los diferentes tipos de maltas y los efectos que producen en la cerveza puedes visitar nuestro blog dando clic en el enlace:

Proceso de Molienda de Malta para la Cerveza

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Malta de Trigo por saco”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¡Tienes que ver esto también!

Productos relacionados

Puedes completar tu pedido con alguno de los siguientes productos.