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Elabora cervezas con una terminación suave al paladar con la Levadura Safale US-05-Fermentis
Levadura de la marca Fermentis de tipo Ale de origen americana. Da lugar a cervezas de sabor limpio y con buen final en boca. Genera una espuma densa y estable.
Uso: Rehidratar la levadura en agua estéril o en mosto a un temperatura de entre 24 y 30 grados (ideal de 27) y dejar reposar entre 15 y 30 minutos. Remover suavemente durante unos minutos y añadir al fermentador. Como forma alternativa, se puede espolvorear directamente en el fermentador sobre el mosto. Dejar 30 minutos y luego remover suavemente durante unos minutos.
Características técnicas:
Temperatura de fermentación: entre 12 y 25 grados, (entre 15 y 22 grados para una activación óptima)
Se recomienda conservar el producto en nevera aunque puede mantenerse a temperatura ambiente hasta 3 meses sin afectar sus cualidades. Una vez abierto el sobre debe consumirse en una semana.
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LEVADURA SAFALE US-05-FERMENTIS-CAJA
De Marca Fermentis
Caja con 38 sobres
Levadura tipo ale americana, para cervezas bien balanceadas con poco diacetil, y una terminación suave al paladar
Para conocer más sobre el papel que tiene la levadura en la elaboración de cerveza puedes visitar el siguiente Blog:
Puedes completar tu pedido con alguno de los siguientes productos.
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