Descripción

Cerveza Porter

La cerveza Porter de Elfo tiene como características principales su color negro intenso, su espuma cremosa color tabaco y su aroma a café torrefacto. Combina muy bien por su sabor intenso y a la vez suave como el de las nueces amargas. Su paso de boca es limpio, rápido de una cerveza seca y cuerpo ligero, dejando al final un sabor suave a regaliz amargo muy agradable.

Maridaje Tradicionalmente se la conoce como uno de los mejores acompañamientos para el marisco, especialmente las ostras. Además, es la cerveza que mejor acompaña al chocolate amargo y a postres. También para acompañar unas perdices con chocolate…. Se puede conseguir maridaje por contraste acompañando el queso fresco tipo Burgos o con los quesos tipo gouda o bree.

Temperatura de servido recomendada. 7 y 12 °C.

Esta cerveza se disfruta mejor al servirla en un vaso estilo (pinta) ya que puede resaltar sus notas de fondo, el color de su líquido además de obtener 3cm de espuma en el borde de la misma, lo cual permitirá que la cerveza se consuma de la mejor forma posible extrayendo su olor, color y amargor.