Descripción
SERPENTÍN de ENFRIAMIENTO, MARCA COLDBREAK.
Dimensiones generales, cuadrado de 21 cm por lado y altura de 16 cm.
Enfriador de mosto o de cerveza de mayor eficiencia que un simple serpentín de acero inoxidable. Este enfriador consta de un tubo de acero inoxidable de 5mm. El mosto o cerveza corre por el interior del tubo mientras que el serpentin esta inmerso en agua fría.
El mosto entra caliente y sale a temperatura de fermentación 19 o 20 °C, si se usa para enfriar cerveza se obtendrá a la temperatura de degustación, en ambos casos dependería de la temperatura del agua de enfriamiento.
Para conocer más sobre el Serpentín de enfriamiento, la cerveza y sus procesos de elaboración puedes visitar nuestro blog dando clic en los siguientes links:
Carbonatación de la Cerveza Artesanal
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