Descripción
LÚPULO GALENA POR ONZA
El lúpulo americano Galena proporciona a la cerveza un amargor limpio y definido, con alto contenido en aceite de mirceno, mayor que otros lúpulos. Esto añade unos toques de frutas dulces como melocotón y uvas y elementos de madera y hierbas.
Origen: USA
Uso: Principalmente para amargor
Características:
Ácidos alfa: 11.5-14%
Ácidos beta: 7-9%
Cohumulona (% of alpha acids): 36-42%
Conoce más sobre los tipos de lúpulos y su papel en la elaboración de la cerveza visitando nuestro blog, dando clic en los siguientes enlaces:
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