Descripción
LÚPULO CRYSTAL POR ONZA
Fue desarrollado en Oregon, Estados Unidos, del lúpulo Hallertau, Cascade, Brewer’s Gold y Early Green, en 1983. Este programa desarrollo también otros lúpulos similares como Mt. Hood y Liberty. Fue liberado 10 años después para su uso comercial en 1993.
Es utilizado principalmente para impartir aromas, con características florales, a especias, canela, pimienta negra y nuez moscada.
Se obtiene a partir de cruces con lúpulo Hallertau, Cascade, Brewers Gold y Early Green.
Tiene un aroma un poco más picante que el Hallertau, con aromas a canela, pimienta negra y nuez moscada.
Se usa para Ales ligeras americanas pero es también perfecto para cervezas de estilo europea tipo Pilsner o Lager.
Características:
Ácidos alfa: 3%
Conoce más sobre los tipos de lúpulos y su papel en la elaboración de la cerveza visitando nuestro blog, dando clic en los siguientes enlaces:
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